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1月15日晚间，全聚德(002186)发布股票交易异常波动公告，并提示风险。公告称，随着疫情政策的优化调整，公司各个门店全面恢复堂食业务，但是由于门店所处区域不同，目前部分区域客流量恢复不足，公司堂食业务恢复情况不及预期。

公告还提示了白酒销售业绩难以预期的风险。公司以委托加工方式推出的两款酱香型白酒刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。

全聚德财报显示，2022年1-9月，其营收为5.64亿元，同比下滑22.31%；归属于上市公司股东的净利润为-1.75亿元，同比下滑162.08%；经营活动产生的现金流量净额为-9758.63万元，同比下滑310.34%。显然，全聚德自身还面临较大的经营风险。

全聚德股票价格短期波动幅度较大。自2022年12月16日至12月30日，13天7板，股票价格暴涨106.23%，累计换手率183.79%。对此，公司就股票交易异常波动进行了停牌核查，公司股票自2023年1月3日开市起停牌，在完成相关核查工作后，于2023年1月10日开市起复牌，复牌当天跌停，11日上涨1.17%，12、13日连续两个跌停。

全聚德股票异动和跨界进军白酒业等消息密切相关。此前，在电商平台上，全聚德旗舰店内其自主品牌的酱香型白酒共有两款，分别为全聚德·传奇、全聚德·1864，其中全聚德1864标注的新品尝鲜价为828元，另一款为568元。全聚德方面回应，公司上架的酱香型白酒系公司和贵州一家酒厂合作推出的定制酒，公司负责销售，目前并没有转型做酒的计划。再有，近期公司表示，30个品类的预制菜肴和预包装熟食已经通过线上、线下走向市场。

事实上，近几年，如全聚德这样试图进入白酒业的跨界者很多，近有同仁堂，远有华润系、复星系等诸多资本，但诸多跨界资本在入股白酒企业后发展平平，最终铩羽而归。

来源：读创财经综合

审读：谭录岗